آيزو 22000 — سلامة الغذاء
أدِر سلامة الغذاء عبر سلسلة إمدادك بنظام معترف به دوليًا.
ما هو؟
آيزو 22000 هو المعيار الدولي لإدارة سلامة الغذاء. يجمع بين التواصل التفاعلي وإدارة النظام والبرامج الأولية ومبادئ الهاسب للتحكم في مخاطر سلامة الغذاء عبر سلسلة الإمداد.
يؤهّل تدريبنا فريقكم لبناء نظام إدارة سلامة الغذاء وتدقيقه — من تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة إلى البرامج الأولية والتحسين المستمر — مصمّمًا حسب عمليّتكم.
من يستفيد
الأدوار
- مديرو سلامة الغذاء والجودة والصحة والسلامة والبيئة
- فرق ضمان الجودة
- مشرفو الإنتاج والنظافة
- المدققون الداخليون
القطاعات
- تصنيع الأغذية والمشروبات
- التموين والضيافة
- الخدمات اللوجستية وسلسلة التبريد
- التجزئة والتوزيع
- التعبئة والتغليف
الأنواع المتاحة
يمكن تقديم كل معيار بأي من هذه الأنواع — مصمّمًا حسب فريقك.
ما الذي سيتعلّمه فريقك
- فهم إطار آيزو 22000 وعلاقته بالهاسب
- بناء وإدارة البرامج الأولية
- إجراء تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة
- إرساء المراقبة والتحقق والتتبّع
- تخطيط وإجراء عمليات تدقيق داخلي لسلامة الغذاء
- دعم الشهادة والتحسين المستمر
شهادتك
يحصل كل مشارك يُكمل الدورة على شهادة إتمام من أساس آيزو، تؤكد المعيار والنوع وساعات التدريب. وهي سجل واضح لمصفوفة الكفاءات ودليل للتدقيق. (نحن جهة تدريب مستقلة ولا نصدر شهادة اعتماد للنظام الإداري نفسه.)
التقديم
نقدّم التدريب حضوريًا في مقرّكم في أي من دول الخليج الست — الكويت والسعودية والإمارات والبحرين وعُمان وقطر — أو مباشرةً عبر الإنترنت للفرق الموزّعة. تُقدَّم الجلسات بالعربية أو الإنجليزية، وفق جدول يناسب عملياتكم.
الأسئلة الشائعة
هل أنت مستعد لتدريب فريقك؟
أخبرنا بسياقكم وسنصمّم برنامجًا مخصّصًا — حضوريًا أو عن بُعد، في مختلف دول الخليج.